Kolumbia - kraina kawy, aromatyczne gaje i niezwykłe smaki.
Kolumbia, kraj położony w północno-zachodniej części Ameryki Południowej, słynie z produkcji jednej z najlepszych kaw na świecie. Jest trzecim największym producentem kawy na świecie, zaraz po Brazylii i Wietnamie, co świadczy o ogromnym znaczeniu tej rośliny dla gospodarki kraju.
Historia uprawy kawy w Kolumbii prawdopodobnie sięga XVIII wieku, kiedy to roślina została sprowadzona z Wenezueli przez jezuitów i po latach zaczęła być uprawiana na dużą skalę.
Regiony uprawy kawy w Kolumbii są bardzo zróżnicowane pod względem gleby, klimatu i wysokości nad poziomem morza.
Najważniejsze regiony to Antioquia, Caldas, Cauca, Huila, Nariño i Tolima. Każdy z tych obszarów ma swoje unikalne cechy, które wpływają na smak i aromat produkowanej kawy.
Gleba i klimat mają kluczowe znaczenie dla jakości ziaren kawy. Kolumbijska kawa jest uprawiana na wysokościach od 1200 do 1800 metrów nad poziomem morza, co sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców i bogatemu profilowi smakowemu.
Rodzaje ziaren kawy w Kolumbii
Kolumbia ma własną klasyfikację kaw pod względem ich wielkości i jakości. Do Europy zwykle trafiają kawy oznaczone jako supremo lub excelso.
Ziarna kawy supremo są największe i odznaczają się najwyższą jakości, pochodzą z największych i najlepiej utrzymanych plantacji. Natomiast ziarna excelso są nieco mniejsze, ale nadal charakteryzują się doskonałym smakiem i aromatem.
Czas na wyśmienitą kawę z regionu Cauca
Jednym z najbardziej znanych regionów uprawy kawy w Kolumbii jest otoczony przez Andy region Cauca ze stolicą Popayan. Obszar ten słynie z produkcji kawy arabica Colombia Supremo Popayan, która uprawiana jest na niewielkich plantacjach przez rdzenną ludność. Ta wyjątkowa kawa rośnie na wysokości od 1200 do 2000 m npm. Jest zbierana ręcznie i poddawana obróbce na mokro.
Charakteryzuje się delikatnym smakiem, lekką kwasowością i wyraźnym aromatem czekoladowo - karmelowym. Niezależnie od tego, czy preferujesz ekspres, kawiarkę czy metody przelewowe, ta kawa zachwyci Cię pełnym body, lekką goryczką i niesamowicie przyjemnym smakiem. Będzie idealna zarówno jako mała czarna, ale także świetnie sprawdzi się do kaw mlecznych.
W naszym sklepie możesz znaleźć te wyjątkowe świeżo palone ziarna Colombia Supremo Popayan, które zachwycą nawet najbardziej wymagających miłośników kawy.
Podsumowując, Kolumbia to kraj, który nie tylko zachwyca pięknymi krajobrazami i bogatą historią, ale także oferuje niezwykłe doznania smakowe dzięki swojej wyjątkowej kawie. Dzięki różnorodności regionów uprawy, unikalnym warunkom glebowym i klimatycznym oraz wysokiej jakości ziarnom, kolumbijska kawa zasłużenie zajmuje jedno z czołowych miejsc na światowej scenie kawowej. Spróbuj kawy Colombia Supremo Popayan i pozwól sobie na podróż do magicznego świata aromatycznych gajów i niezapomnianych smaków.
Podobał Ci się ten wpis? Zapisz się do naszego newslettera w stopce poniżej, by dowiedzieć się więcej o najnowszych promocjach i wpisach!
Będzie mi miło, jeśli udostępnisz ten artykuł znajomym i klikniesz w serduszko na dole.
Commenti